Fischer Sauvignon Blanc „oaked” 2021
Fischer Sauvignon Blanc OAKED ist ein hochwertiger, trockener Weißwein aus Sauvignon Blanc-Trauben aus den besten Weinbergen der Weinregion Badacsony. Dieser Wein hat einen Alkoholgehalt von 14,5 % und enthält 5,2 g/l Restzucker. Der Wein wurde in Stahltanks gereift, um seine Frische und Fruchtigkeit zu bewahren, und anschließend kurz in Holzfässern gelagert, um ihn reicher und komplexer zu machen.
Farbe und Duft: Tiefes, stark sortentypisches Aroma nach geschnittenem Gras, gewürzt mit Holunder und grünem Pfeffer. Zum Aroma kommt ein sehr reifer, feuriger Geschmack hinzu, der durch den vulkanischen Boden vermittelt wird.
Geschmack und Textur: Es handelt sich nicht um einen klassischen Leichtwein. Geschmacklich dominieren frisch geschnittenes Gras, Holunder und grüner Pfeffer, ergänzt durch die reifen, feurigen Noten der Vulkanerde. Der Wein hat einen mittleren Körper, lebendige Säure und einen langen, eleganten Abgang.
Speisenempfehlung: Er passt gut zu Salaten, pfeffrigen und würzigen Gerichten, am meisten empfehlen wir ihn jedoch zu Fisch, insbesondere Lachs und Rosmarinforelle.
Auswertung: Er erhielt 92 Punkte vom renommierten, international anerkannten deutschen Weinmagazin Falstaff. Falstaff beschreibt ihn wie folgt: „Reichhaltig, vollmundig und unglaublich energiegeladen, ein echter vulkanischer Sauvignon Blanc, der zudem etwas im Holzfass gereift ist. Ein echter Top-Kauf, ein großartiger Weißwein.“
6 000 Ft
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Weinlese | 2021 |
|---|---|
| Farbe | Weiß |
| Typ | Bor |
| Rebsorte | Sauvignon blanc |
| Dürre | Trocken |
| Land | Magyarország |
| Weinregion | Badacsony |
| Alkoholgehalt | 14,5 % |
| Verpackung | 0,75 |
| Verbrauchstemperatur | 10,00 °C |
| Restzucker | 5,2 g/L |
Fischer Sauvignon Blanc „oaked” 2021
Fischer Sauvignon Blanc OAKED ist ein hochwertiger, trockener Weißwein aus Sauvignon Blanc-Trauben aus den besten Weinbergen der Weinregion Badacsony. Dieser Wein hat einen Alkoholgehalt von 14,5 % und enthält 5,2 g/l Restzucker. Der Wein wurde in Stahltanks gereift, um seine Frische und Fruchtigkeit zu bewahren, und anschließend kurz in Holzfässern gelagert, um ihn reicher und komplexer zu machen.
Farbe und Duft: Tiefes, stark sortentypisches Aroma nach geschnittenem Gras, gewürzt mit Holunder und grünem Pfeffer. Zum Aroma kommt ein sehr reifer, feuriger Geschmack hinzu, der durch den vulkanischen Boden vermittelt wird. Geschmack und Textur: Es handelt sich nicht um einen klassischen Leichtwein. Geschmacklich dominieren frisch geschnittenes Gras, Holunder und grüner Pfeffer, ergänzt durch die reifen, feurigen Noten der Vulkanerde. Der Wein hat einen mittleren Körper, lebendige Säure und einen langen, eleganten Abgang. Speisenempfehlung: Er passt gut zu Salaten, pfeffrigen und würzigen Gerichten, am meisten empfehlen wir ihn jedoch zu Fisch, insbesondere Lachs und Rosmarinforelle. Auswertung: Er erhielt 92 Punkte vom renommierten, international anerkannten deutschen Weinmagazin Falstaff. Falstaff beschreibt ihn wie folgt: „Reichhaltig, vollmundig und unglaublich energiegeladen, ein echter vulkanischer Sauvignon Blanc, der zudem etwas im Holzfass gereift ist. Ein echter Top-Kauf, ein großartiger Weißwein.“Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Weinlese | 2021 |
|---|---|
| Farbe | Weiß |
| Typ | Bor |
| Rebsorte | Sauvignon blanc |
| Dürre | Trocken |
| Land | Magyarország |
| Weinregion | Badacsony |
| Alkoholgehalt | 14,5 % |
| Verpackung | 0,75 |
| Verbrauchstemperatur | 10,00 °C |
| Restzucker | 5,2 g/L |
Über den Jahrgang
Sauvignon blanc
Es handelt sich um eine weltweite Rebsorte, die im Loiretal heimisch ist (wahrscheinlich aus einer spontanen Kreuzung zwischen Jura Savagnin und einer unbekannten Rebsorte entstanden). Seine typischen, halbaromatischen Aromen von Holunder, Brennnessel und, wenn reif, Pfirsich und Passionsfrucht machen ihn sehr beliebt. Seit den 1980er Jahren ist sie als neuseeländische Hauptsorte weltweit erfolgreich, aber neben traditionellen französischen Beispielen, z. B. Auch in Österreich und der Steiermark werden hervorragende Weine gekeltert, in Ungarn gibt es davon 950 Hektar.
