Fischer Sauvignon Blanc 2022
Fischer Sauvignon Blanc ist ein hochwertiger, trockener Weißwein aus Sauvignon Blanc-Trauben aus den besten Weinbergen der Weinregion Badacsony. Dieser Wein hat einen Alkoholgehalt von 14,0 % und enthält 0,3 g/l Restzucker. Um seine Frische und Fruchtigkeit zu bewahren, wurde der Wein in Stahltanks ausgebaut.
Farbe und Duft: Charakteristisch für ihn ist die blassgelbe Farbe, im Duft dezente, fruchtige Noten, die an Zitronatzitrone und Sternfrucht (Karambole) erinnern, im Hintergrund etwas frisch geschnittenes Gras.
Geschmack und Textur: Der Geschmack ist mittelintensiv, was den Wein eine Stufe über die leichte Kategorie hebt. Kein typischer Sauvignon Blanc, ein spannender, mineralischer Wein mit langem Abgang.
Speisenempfehlung: Er passt hervorragend zu Salaten, Fisch und weniger gereiftem Käse. Dazu passt besonders gut gebratener Balaton-Fisch mit Zitronengrassauce.
3 500 Ft
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Weinlese | 2022 |
|---|---|
| Farbe | Weiß |
| Typ | Bor |
| Rebsorte | Sauvignon blanc |
| Dürre | Trocken |
| Land | Magyarország |
| Weinregion | Badacsony |
| Alkoholgehalt | 14 % |
| Verpackung | 0,75 |
| Verbrauchstemperatur | 8,00 °C |
Über den Jahrgang
Sauvignon blanc
Es handelt sich um eine weltweite Rebsorte, die im Loiretal heimisch ist (wahrscheinlich aus einer spontanen Kreuzung zwischen Jura Savagnin und einer unbekannten Rebsorte entstanden). Seine typischen, halbaromatischen Aromen von Holunder, Brennnessel und, wenn reif, Pfirsich und Passionsfrucht machen ihn sehr beliebt. Seit den 1980er Jahren ist sie als neuseeländische Hauptsorte weltweit erfolgreich, aber neben traditionellen französischen Beispielen, z. B. Auch in Österreich und der Steiermark werden hervorragende Weine gekeltert, in Ungarn gibt es davon 950 Hektar.
