Fischer Grüner Veltliner limited 2025
Blassgelbgrün mit einem dezenten silbrigen Schimmer. In der Nase zeigen sich zurückhaltende Noten von Waldgewürzen, Steinobst und reifen Aprikosen. Am Gaumen ist er saftig und frisch mit Aromen von weißem Apfel und Honigmelone. Seine feine Säure sorgt für einen ausgewogenen, harmonischen Gesamteindruck.
Der Wein wurde in konischen Edelstahltanks vergoren, wobei besonderes Augenmerk auf den Erhalt der frischen und duftenden Aromen, der vollen Farbe und der weichen, eleganten Textur gelegt wurde. Nach der Gärung wurde der Wein entrappt und durchlief anschließend eine vollständige malolaktische Gärung in Eichenfässern, um die Komplexität und Ausdruckskraft seiner Aromen zu verstärken. Darauf folgte eine Reifung von etwa 12–14 Monaten, teils in neuen, teils in bereits verwendeten französischen Eichenfässern.
Insgesamt handelt es sich um einen eleganten, vielschichtigen und harmonischen Wein, der sowohl solo als auch in Kombination mit passenden Speisen hervorragend zur Geltung kommt.
Díjjak
Falstaff:
92/100
Ausztria
Daniele Cernilli:
94/100
Olaszország
Gambero Rosso:
Tre bicchieri
Olaszország
3 290 Ft
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Weinlese | 2025 |
|---|---|
| Farbe | Weiß |
| Typ | Bor |
| Rebsorte | Grün-Veletini |
| Dürre | Trocken |
| Land | Ausztria |
| Weinregion | Burgenland |
| Alkoholgehalt | 12,5 % |
| Verpackung | 0,75 |
| Verbrauchstemperatur | 6,00 °C |
| Restzucker | 1,5 g/L |
Über den Jahrgang
Grün-Veletini
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