Fischer Grüner Veltliner limited 2025

Fischer Grüner Veltliner limited 2023 – különleges fehérbor

Fischer Grüner Veltliner limited 2025

Blassgelbgrün mit einem dezenten silbrigen Schimmer. In der Nase zeigen sich zurückhaltende Noten von Waldgewürzen, Steinobst und reifen Aprikosen. Am Gaumen ist er saftig und frisch mit Aromen von weißem Apfel und Honigmelone. Seine feine Säure sorgt für einen ausgewogenen, harmonischen Gesamteindruck.

Der Wein wurde in konischen Edelstahltanks vergoren, wobei besonderes Augenmerk auf den Erhalt der frischen und duftenden Aromen, der vollen Farbe und der weichen, eleganten Textur gelegt wurde. Nach der Gärung wurde der Wein entrappt und durchlief anschließend eine vollständige malolaktische Gärung in Eichenfässern, um die Komplexität und Ausdruckskraft seiner Aromen zu verstärken. Darauf folgte eine Reifung von etwa 12–14 Monaten, teils in neuen, teils in bereits verwendeten französischen Eichenfässern.

Insgesamt handelt es sich um einen eleganten, vielschichtigen und harmonischen Wein, der sowohl solo als auch in Kombination mit passenden Speisen hervorragend zur Geltung kommt.

Díjjak
Falstaff​:
92/100 Ausztria
Daniele Cernilli:
94/100 Olaszország
Gambero Rosso​:
Tre bicchieri Olaszország

3 290 Ft

Vorrätig

4 387 Ft/liter

Zusätzliche Informationen

Weinlese

2025

Farbe

Weiß

Typ

Bor

Rebsorte

Grün-Veletini

Dürre

Trocken

Land

Ausztria

Weinregion

Burgenland

Alkoholgehalt

12,5 %

Verpackung

0,75

Verbrauchstemperatur

6,00 °C

Restzucker

1,5 g/L

Über den Jahrgang

Grün-Veletini

Es handelt sich im Wesentlichen um eine österreichische Sorte (sie wird auf 17.000 Hektar angebaut, also einem Drittel der Gesamtfläche); Die gesamte Produktionsfläche in Ungarn beträgt 1300 ha. Es hat ein weißes, pfeffriges, zitronig-würziges Aroma, aber auch einen fruchtigen Kiwi- und grünen Apfelgeschmack.

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